錦州市委常委、組織部部長陳凱到渤海大學(xué)考察調(diào)研
12月15日上午，錦州市委常委、組織部部長陳凱一行到渤海大學(xué)考察調(diào)研，對學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任及食堂安全保障師生供餐等工作情況進(jìn)行了現(xiàn)場督導(dǎo)。渤海大學(xué)黨委常委、副校長劉賀，總務(wù)處有關(guān)同志陪同調(diào)研。
陳凱對學(xué)校松山校區(qū)兩個(gè)食堂分別進(jìn)行了現(xiàn)場考察，查看了從業(yè)人員健康證公示、成品留樣及記錄情況，并深入食堂后廚現(xiàn)場指導(dǎo)工作。他指出，今年是我市國家食品安全示范城市創(chuàng)城之年，食品安全工作是重中之重。渤海大學(xué)在落實(shí)食品安全方面取得了較好的成績，為全校師生提供了安全舒心的就餐環(huán)境。學(xué)校食品安全工作關(guān)系著在校師生的身體健康，容不得一點(diǎn)馬虎和失誤，學(xué)校要嚴(yán)格保證食品質(zhì)量，尤其要注重食材安全;要注意環(huán)境衛(wèi)生，做到環(huán)境整潔，不留死角;要做好成品防護(hù)，自選檔口要有防塵設(shè)施;要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，尤其要落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強(qiáng)日常管控，建立常態(tài)化工作機(jī)制，保證師生用餐安全。
調(diào)研中，劉賀對學(xué)校食堂運(yùn)行和食品安全管理工作的總體情況進(jìn)行了簡要匯報(bào)。
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