食品科學(xué)與工程學(xué)院

　　食品科學(xué)與工程學(xué)院辦學(xué)歷史可以追溯到1958年。學(xué)院現(xiàn)有教職員工64人，其中專任教師53人,專任教師占全院教職員工總數(shù)的82.8%。具有博士學(xué)位教師48人，占專任教師總數(shù)的90.6%;具有正高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員21人，占專任教師系列總數(shù)的39.6%;副高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員18人，占教師系列總數(shù)的34.0%;講師14人，占教師系列總數(shù)的26.4%。學(xué)院特聘朱蓓薇院士為我?！半p聘院士”，有享受國務(wù)院特殊政府津貼3人，中組部萬人計(jì)劃人才1人，國家百千萬人才2人，國家有突出貢獻(xiàn)中青年專家1人，湖南省科技領(lǐng)軍人才1人，湖南省普通高校青年骨干教師6人，湖南省121人才4人，湖南省杰青1人，湖湘英才計(jì)劃2人，湖南省普通高校學(xué)科帶頭人6人。博士生指導(dǎo)教師14人，碩士生指導(dǎo)教師49人。

　　歷經(jīng)近60年的發(fā)展，學(xué)院已形成博士、碩士和本科完整的教育體系，擁有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、食品科學(xué)與工程、生物與醫(yī)藥和食品加工與安全三個(gè)碩士學(xué)位點(diǎn)，設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程3個(gè)本科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)被列為教育部第Ⅰ類特色專業(yè)，系國家首屆卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃建設(shè)點(diǎn)，也是湖南省首家申請工程教育認(rèn)證的食品類專業(yè);我院是湖南省最早開辦食品質(zhì)量與安全專業(yè)的院校之一，是湖南省唯一開辦糧食工程專業(yè)的院校，為湖南省糧油行業(yè)定點(diǎn)培養(yǎng)人才單位?，F(xiàn)有在校博士生、碩士生、本科生1000多人。近年來先后獲湖南省首批優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)、湖南省科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、科技部重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(系國內(nèi)首家稻谷深加工領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì))、農(nóng)業(yè)部杰出科研人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等稱號。

　　學(xué)院擁有稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程研究中心(系全國唯一稻谷加工領(lǐng)域科研平臺)、糧油深加工與品質(zhì)控制湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、糧油深加工與品質(zhì)控制2011協(xié)同創(chuàng)新中心 (屬湖南省食品領(lǐng)域第一家協(xié)同創(chuàng)新中心單位)，湖南省稻谷深加工工程中心、湖南省高校產(chǎn)學(xué)研合作示范基地、科技與人才培養(yǎng)合作基地、湖南省校企合作人才培養(yǎng)示范基地、湖南省優(yōu)秀實(shí)習(xí)基地，食品科學(xué)與工程類湖南省大學(xué)生創(chuàng)新中心，湖南省研究生培養(yǎng)創(chuàng)新基地、長沙市食品質(zhì)量與安全工程中心、長沙市稻谷深加工工程中心等科教平臺，為學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)、實(shí)踐和科研訓(xùn)練提供強(qiáng)有力支撐。

　　“十三五”期間，學(xué)院承擔(dān)各類科研項(xiàng)目300多項(xiàng)，累計(jì)到位經(jīng)費(fèi)3000多萬。主持完成國家科技進(jìn)步二等獎2項(xiàng)、省級自然科學(xué)一等獎1項(xiàng)、科技進(jìn)步一等獎2項(xiàng)、省級科技二、三等獎7項(xiàng)等科研成果;在國內(nèi)外雜志發(fā)表SCI、EI等收錄學(xué)術(shù)論文110多篇，出版學(xué)術(shù)專著6部;學(xué)院一直與美國、英國、日本、澳大利亞

　　等國家保持密切的合作與學(xué)術(shù)交流，多次派專任教師教師、研究生出國進(jìn)修、攻讀學(xué)位和合作研究，并為本科生的出國深造創(chuàng)造了有利條件。院注重培育學(xué)生國際視野和工程實(shí)踐能力，學(xué)生在全國和湖南省相關(guān)競賽活動中頻頻獲獎，考研率、就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量位居同類院校前列。

　　發(fā)展歷程

　　1988年在經(jīng)濟(jì)林系下招收經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)加工(食品)專業(yè)方向本科;

　　2000年招收食品科學(xué)與工程專業(yè)本科;

　　2005年農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程碩士點(diǎn)獲批;

　　2006年食品科學(xué)與工程學(xué)院成立;食品質(zhì)量與安全專業(yè)招生;

　　2007年糧油深加工與品質(zhì)控制湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲批;

　　食品科學(xué)碩士點(diǎn)獲批;

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)獲批為國家級Ⅰ類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn);

　　2008年食品科學(xué)與工程教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲批為湖南省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì);

　　2009年食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士點(diǎn)獲批;

　　食品原料學(xué)課程批準(zhǔn)為湖南省級精品課程;

　　2010年食品加工與安全農(nóng)業(yè)碩士點(diǎn)、食品工程工程碩士點(diǎn)獲批;