第一屆食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦
1月9日，第16期廣東中衡山論壇：第一屆食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)暨華南農(nóng)業(yè)大學(xué)115周年校慶、食品學(xué)院30周年院慶國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿(mǎn)堂報(bào)告廳舉辦。來(lái)自中國(guó)、荷蘭、德國(guó)、意大利、加拿大、巴基斯坦以及中國(guó)香港等地的150多名學(xué)者和師生通過(guò)線上線下的形式參加了會(huì)議。
本期論壇由廣東省科學(xué)技術(shù)廳和廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實(shí)驗(yàn)室主辦，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院和動(dòng)物科學(xué)學(xué)院承辦。學(xué)?？茖W(xué)研究院和國(guó)際交流處對(duì)論壇舉辦給予大力支持。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)鐘強(qiáng)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科技教育處處長(zhǎng)劉亞平、廣東省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處處長(zhǎng)胡勝春出席開(kāi)幕式并致辭。
研討會(huì)圍繞“食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案”這一主題展開(kāi)了深入探討和研討。加拿大賽佩泰克股份有限公司首席執(zhí)行官Vatankhah Hamed和業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理El Hage Sabine分別就“加拿大昆蟲(chóng)食品市場(chǎng)趨勢(shì)和挑戰(zhàn)”以及“北美食蟲(chóng)監(jiān)管發(fā)展”進(jìn)行了報(bào)告。廣東省科學(xué)院動(dòng)物研究所韓日疇研究員分享了“中國(guó)冬蟲(chóng)夏草的研究與商業(yè)化成果”，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張吉斌教授和浙江大學(xué)張志劍副教授分別介紹了“黑水虻武漢菌株及其在有機(jī)廢物處理中的應(yīng)用”、“黑水虻幼蟲(chóng)將功能性微生物群富集到腸道和殘?jiān)校龠M(jìn)國(guó)內(nèi)可生物降解廢物中的木質(zhì)纖維素降解”。
茵塞普科技(深圳)有限公司首席技術(shù)官龐程博士、東莞理工學(xué)院肖珊副教授、伊蘇布利亞大學(xué)Gianluca Tettamanti教授、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院葉小梅研究員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)田鈴教授等國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者也就相關(guān)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用進(jìn)行了深入探討。
會(huì)議還邀請(qǐng)巴基斯坦信德農(nóng)業(yè)大學(xué)Fareed Uddin Memon博士、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)與研究中心Dicke Marcel院士、生物源生物技術(shù)(深圳)股份有限公司馬崇和陳文瑩、丹麥Lars-Henrik Lau Heckmann博士進(jìn)行主題報(bào)告，主題涵蓋了“黑水虻及昆蟲(chóng)畜牧業(yè)的前景與挑戰(zhàn)”、“昆蟲(chóng)作為飼料與可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”、“黑水虻在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用”等熱門(mén)議題。
本期論壇為學(xué)術(shù)界交流提供了一個(gè)平臺(tái)，促進(jìn)了食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案的研究和應(yīng)用。通過(guò)與國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者的深入交流與合作，會(huì)議為相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展提供了寶貴的參考和指導(dǎo)，進(jìn)一步推動(dòng)了可持續(xù)食品安全的研究和實(shí)踐。
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