來源:在職研究生招生信息網(wǎng) 發(fā)布時間:2025-01-09 14:32:23
第二章分子生物學
一、蛋白質化學
(一)氨基酸
氨基酸的類型、符號、結構和化學性質
(二)肽
肽鍵,氨基酸殘基,多肽鏈和蛋白質
(三)蛋白質分子的基本結構
蛋白質分子的一級、二級、三級、四級結構,模體
(四)蛋白質分子結構與功能的關系
蛋白質分子的一級結構決定其高級結構和生物學功能。
(五)蛋白質的理化性質
1.蛋白質的酸堿性質
2.分子的大小與形狀
3.膠體性質
4.變性和復性
5.紫外線吸收
6.顯色反應。
(六)蛋白質的分離、純化
1.根據(jù)分子大小的純化方法
2.利用溶解度差別的純化方法
3.根據(jù)電荷不同的純化方法
4.利用對配體的生物親和力的純化方法
(七)蛋白質組和蛋白質組學
蛋白質組、蛋白質組學的基本概念,
二、酶學
(一)酶的一般特性
1.酶的化學本質和結構
2.轉換數(shù)(Kcat)和米氏常數(shù)(Km)
3.酶的活力
4.核酶
(二)酶的催化機制
1.過渡態(tài)、活化能和結合能
2.鄰近效應
3.一般酸堿催化
4.親核催化
5.靜電效應
6.誘導契合。
(三)酶活性的調(diào)控
1.蛋白酶解激活(酶原的激活)
2.可逆共價修飾
3.別構調(diào)節(jié)
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