北京工商大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院化妝品科學(xué)與技術(shù)在職研究生招生簡章

一、學(xué)院及專業(yè)優(yōu)勢簡介

　　北京工商大學(xué)是以商科、輕工和食品為特色的高水平研究型大學(xué)。學(xué)校擁有工商管理、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程和系統(tǒng)科學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)、統(tǒng)計(jì)學(xué)7個一級學(xué)科博士點(diǎn)和生物與醫(yī)藥1 個專業(yè)博士學(xué)位點(diǎn)、18個一級學(xué)科碩士點(diǎn)，19個專業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)?，F(xiàn)已發(fā)展成為理、工、經(jīng)、管、文、法、藝等學(xué)科相互支撐、協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學(xué),并按照"開放、創(chuàng)新、特色、質(zhì)量”方針，努力實(shí)現(xiàn)特色鮮明的高水平研究型大學(xué)發(fā)展目標(biāo)。

　　學(xué)院主要面向輕工行業(yè)培養(yǎng)高級專門人才，現(xiàn)有輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程(共建)2個一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，其中化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)學(xué)科是北京市重點(diǎn)學(xué)科，高分子材料與工程專業(yè)是教育部“21 世紀(jì)人才培養(yǎng)模式”實(shí)踐研究的試點(diǎn)單位，2008年獲批北京市特色專業(yè)。高分子材料與工程、化妝品科學(xué)與技術(shù)、環(huán)境工程專業(yè)、釀酒工程專業(yè)獲批“國家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”?；瘜W(xué)、功能材料應(yīng)用化學(xué)生物工程專業(yè)獲批“北京市一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”，其中化妝品科學(xué)與技術(shù)“2021 軟科中國大學(xué)專業(yè)排名"全國第 1,標(biāo)志著學(xué)院人才培養(yǎng)工作進(jìn)入了新的階段。

　　化妝品行業(yè)發(fā)展迅速，我國化妝品市場規(guī)模已居全球第二位，但高層次的專業(yè)人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。北京工商大學(xué)早在 1978年即設(shè)立了化妝品研究方向，2011年獲得“化妝品科學(xué)與技術(shù)”一級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)，是目前全國唯一一個招收該專業(yè)碩士研究生的高校?；瘖y品技術(shù)工程本科專業(yè)在“2011-2023 軟科中國大學(xué)專業(yè)排名”中位居A+，連續(xù)三年位居全國第一，在校友會 2022-2023 中國大學(xué)一流專業(yè)排名中躋身 A++檔(4★專業(yè))，連續(xù)兩年排名全國第一，標(biāo)志著北京工商大學(xué)化妝品專業(yè)建設(shè)邁上了一個新的臺階。該專業(yè)以化妝品學(xué)為核心，融合皮膚學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)材料學(xué)等相關(guān)學(xué)科，致力于解決化妝品基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵技術(shù)、監(jiān)管科學(xué)等方面的核心問題，打造多學(xué)科協(xié)同發(fā)展的新興交又學(xué)科，建設(shè)世界一流化妝品學(xué)科體系，推動化妝品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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二、培養(yǎng)目標(biāo)

　　本學(xué)科培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握本學(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識，了解本學(xué)科國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，較熟練地掌握和使用一門外語，熟悉科研與技術(shù)開發(fā)的方法和程序，具有在化妝品科學(xué)與工程領(lǐng)域具有獨(dú)立從事科研、教學(xué)或擔(dān)任專門技術(shù)工作能力，且熱愛化妝品行業(yè)、致力于通過科技創(chuàng)新提升化妝品行業(yè)民族品牌的高層次專門人才。

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三、課程安排

　　化妝品生物技術(shù)：

　　《化妝品生物技術(shù)》是我?；瘖y品科學(xué)與技術(shù)，輕工技術(shù)與工程（化妝品方向）和材料與化工（化妝品方向）等專業(yè)的碩士研究生必修基礎(chǔ)課。作為研究生物技術(shù)在化妝品領(lǐng)域應(yīng)用的理論基礎(chǔ)，是系統(tǒng)闡述皮膚各種癥狀表現(xiàn)的內(nèi)在生物學(xué)基礎(chǔ)的一門學(xué)科。自2006年開始此課程以來，學(xué)院不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，吸收優(yōu)秀博士畢業(yè)生加入到課程教學(xué)隊(duì)伍，促使本課程教師隊(duì)伍建設(shè)可持續(xù)發(fā)展，培育教學(xué)科研并重的創(chuàng)新型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。同時根據(jù)課程需要，團(tuán)隊(duì)還制作了ppt課件；形成了具有自身獨(dú)特優(yōu)勢的課程體系，系統(tǒng)講授導(dǎo)致皮膚各種表現(xiàn)癥狀的生物學(xué)機(jī)制，為化妝品學(xué)提出從“對癥護(hù)膚”到“對因護(hù)膚”的科學(xué)理念“提供了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。該課程負(fù)責(zé)人長期從事本科《生物化學(xué)》教學(xué)和”皮膚分子生態(tài)與精準(zhǔn)護(hù)膚”的科學(xué)研究，有著豐富的教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)。

　　化妝品功效原料：

　　本課程的主要任務(wù)是介紹與專業(yè)相關(guān)的化妝品學(xué)的相關(guān)知識，讓學(xué)生了解、理解、應(yīng)用化妝品的原料、配方、制作方法等一些基本知識，并對一些常用的化妝品有基本認(rèn)識，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，提高科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生對化妝品及化妝品方向的理論知識有概括性認(rèn)識，從而使相關(guān)化學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前，對自己要從事的專業(yè)以及相關(guān)的知識，有所了解并奠定一定的專業(yè)知識基礎(chǔ)。主要內(nèi)容包括：化妝品原料簡介、化妝品基質(zhì)原料介紹、化妝品原料的分類方法及每一類化妝品原料在產(chǎn)品中所起到的作用等。

　　現(xiàn)代化妝品學(xué)：

　　該課程從化妝品的發(fā)展歷程與科技前沿開篇，通過挖掘化妝品的內(nèi)涵，詮釋化妝品發(fā)展的豐度及其在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾裕徊⑼ㄟ^化妝品創(chuàng)意與開發(fā)、化妝品植物原料與功效、化妝品研究與創(chuàng)新、化妝品配方與工藝、化妝品政策法規(guī)與科學(xué)監(jiān)管等專題，深入探討化妝品產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料開發(fā)、配方工藝、安全功效、科學(xué)監(jiān)管等相關(guān)基礎(chǔ)理論、基本方法與創(chuàng)新技術(shù)，使學(xué)生掌握化妝品行業(yè)所需的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和實(shí)際技能，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維與科學(xué)素養(yǎng)，為從事化妝品相關(guān)的科研、教育教學(xué)、管理或其他技術(shù)工作奠定基礎(chǔ)。

　　天然產(chǎn)物化學(xué)：

　　天然產(chǎn)物化學(xué)是以各類生物為研究對象，以有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)，以化學(xué)和物理方法為手段，研究生物二次代謝產(chǎn)物的提取、分離、結(jié)構(gòu)、功能、生物合成、化學(xué)合成與修飾及其用途的一門科學(xué)，是生物資源開發(fā)利用的基礎(chǔ)研究。本課程是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與技術(shù)研究天然產(chǎn)物中生物活性物質(zhì)的一門學(xué)科。天然產(chǎn)物化學(xué)課程重點(diǎn)講授天然產(chǎn)物中具有生物活性物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定、生理活性、天然藥物開發(fā)等方面的基本原理。內(nèi)容包括天然產(chǎn)物化學(xué)學(xué)科介紹，即發(fā)展?fàn)顩r、研究對象和任務(wù)、研究方法及與其它學(xué)科的相關(guān)性，天然產(chǎn)物化學(xué)成分的主要類型：糖和苷、苯丙素類、醌類、黃酮類、生物堿、萜類和甾體化合物等的生源途徑、類別劃分狀況、物理化學(xué)性質(zhì)、鑒別、提取分離和波譜學(xué)特征等。重點(diǎn)內(nèi)容為生物堿、糖和苷、黃酮類化合物、萜類、甾體化合物等及其在化妝品中的應(yīng)用等。天然產(chǎn)物化學(xué)課程主要采用課件和實(shí)際生活相關(guān)的天然產(chǎn)物相結(jié)合的方法講授相關(guān)知識，同時結(jié)合生活中實(shí)際的天然產(chǎn)物和應(yīng)用進(jìn)行討論和提問等。使得所學(xué)知識與實(shí)際應(yīng)用互相關(guān)聯(lián)和銜接，避免單一講授造成的理論與實(shí)際的脫節(jié)。天然產(chǎn)物化學(xué)課程考核方式將出勤情況、課堂表現(xiàn)、文獻(xiàn)綜述、文獻(xiàn)講述與期末考試全部納入考核的范圍。

　　化妝品安全與風(fēng)險(xiǎn)評估：

　　本課程是一門化妝品專業(yè)基礎(chǔ)課，涵蓋了化妝品安全性評價(jià)原則、方法，歐盟的消費(fèi)者安全科學(xué)委員會（SCCS）的概況以及當(dāng)前有關(guān)化妝品安全性的熱點(diǎn)問題和評價(jià)方法。該課程詳細(xì)論述了化妝品安全性評價(jià)的新概念和新進(jìn)展、權(quán)威的評價(jià)組織和機(jī)構(gòu)，以及公眾關(guān)注的化妝品安全性問題，重點(diǎn)介紹了被世界化妝品業(yè)廣泛認(rèn)同的歐盟化妝品安全性評價(jià)測試指南和動物替代試驗(yàn)方法在化妝品安全領(lǐng)域的應(yīng)用。

　　化妝品儀器分析：

　　本課程是基于我國《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）和化妝品相關(guān)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法，以及本領(lǐng)域最新研究進(jìn)展，對化妝品的原料、成品、包材等，利用儀器分析的方法進(jìn)行檢測及科學(xué)評價(jià)。本課程的主要任務(wù)是詳細(xì)介紹儀器分析常用方法的原理、操作及其在化妝品原料、成品及包材中的應(yīng)用實(shí)例，包括不同類型的樣品前處理、方法間差異及優(yōu)化，指導(dǎo)和幫助研究生掌握基本的分析檢測技術(shù)及應(yīng)對不同樣品的試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能力，同時能夠獨(dú)立進(jìn)行科研課題的設(shè)計(jì)和實(shí)施，并對獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行正確的分析和解讀。主要內(nèi)容包括：化妝品儀器分析概論及分析實(shí)驗(yàn)室常規(guī)操作規(guī)程管理、光譜分析法、色譜法、液相色譜法、氣相色譜法、聯(lián)用法在化妝品監(jiān)測分析中的應(yīng)用。

　　美容皮膚科學(xué)：

　　主要講授皮膚生理基礎(chǔ)、皮膚分析方法以及常用美容技術(shù)等內(nèi)容，具體包括皮膚科學(xué)基礎(chǔ)理論、皮膚光生物學(xué)、皮膚、毛發(fā)和甲的保健、損容性皮膚病以及中醫(yī)美容方法等。通過本門課程，使學(xué)生掌握基本的美容原理，樹立健康美容的概念，運(yùn)用科學(xué)的美容方法。

　　美容中藥方劑學(xué)：

　　美容中藥學(xué)是中藥學(xué)的一個分支學(xué)科，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究美容中藥的基本理論及其在美容治療、美容保健等方面的應(yīng)用。美容方劑學(xué)是方劑學(xué)的一個分支學(xué)科，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究方劑在美容治療、美容保健等方面的應(yīng)用。本課程結(jié)合化妝品專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，主要包括以下內(nèi)容：1）對中醫(yī)中藥的基礎(chǔ)理論知識介紹，2）古代美容方劑及中藥介紹；3）中藥及方劑學(xué)功效評價(jià)體系建立；4）化妝品用中藥及方劑的臨床實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

　　化妝品藝術(shù)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)：

　　在經(jīng)濟(jì)全球化日益發(fā)展的今天，化妝品市場面臨著更加嚴(yán)峻的競爭。在我國化妝品消費(fèi)市場日趨飽和的背景下，化妝品行業(yè)的消費(fèi)升級及持續(xù)的新產(chǎn)品創(chuàng)制能力將成為未來保持市場份額的關(guān)鍵所在。目前，化妝品專業(yè)的研究生普遍存在創(chuàng)新能力不足、缺乏基本產(chǎn)品創(chuàng)制相關(guān)知識等問題。本課程以幫助學(xué)生了解基本的創(chuàng)新思維和掌握常用的創(chuàng)新方法與工具為目的，通過產(chǎn)品品鑒、案例分析、創(chuàng)制實(shí)踐等環(huán)節(jié)讓學(xué)生了解化妝品品鑒的標(biāo)準(zhǔn)和方法，掌握產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)的方法和流程。本課程通過對化妝品制作基本能力和創(chuàng)新思維的闡述激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和自主意識，了解化妝品創(chuàng)意的產(chǎn)生，創(chuàng)意的聯(lián)想，創(chuàng)意的實(shí)施，最后落地產(chǎn)品，從而有效提高學(xué)生在就業(yè)和創(chuàng)業(yè)等方面的競爭力。本課程以化妝品為主線，從“美”和“新”兩個角度切入，從客觀評價(jià)到主導(dǎo)創(chuàng)新，從理論出發(fā)到實(shí)際應(yīng)用來進(jìn)行講述。課程內(nèi)容主要分為三個板塊，第一板塊為化妝品鑒賞部分，主要內(nèi)容為化妝品鑒賞的感官評價(jià)、功效評價(jià)、品牌文化及營銷模式等；第二板塊為化妝品設(shè)計(jì)部分，主要內(nèi)容為產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程，包裝設(shè)計(jì)，化妝品制作等內(nèi)容；第三板塊為化妝品工廠參觀及交流。

　　基因工程技術(shù)：

　　基因工程是生物技術(shù)的核心技術(shù)，是最具生命力和最引人注目的前沿學(xué)科之一。該技術(shù)的廣泛應(yīng)用必將對工農(nóng)業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、化妝品以及生命科學(xué)本身的研究和社會的發(fā)展產(chǎn)生深刻的影響。通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握基因工程的基本原理和方法，內(nèi)容涉及 DNA 重組技術(shù)、分子克隆技術(shù)、外源基因的穩(wěn)定高效表達(dá)技術(shù)以及微生物、動植物基因工程的操作方法等等，以拓寬學(xué)生生命科學(xué)的知識面，為日后熟練駕馭該技術(shù)服務(wù)于科學(xué)研究及國民經(jīng)濟(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　專業(yè)英語：

　　本課程以科技英語的基礎(chǔ)知識及其在化學(xué)、化妝品學(xué)科的專業(yè)應(yīng)用為主線組織教學(xué)內(nèi)容，旨在提升學(xué)生專業(yè)英語的讀寫能力，提高英文科技論文寫作、學(xué)術(shù)演講、相關(guān)公文的制作能力，和掌握專業(yè)詞匯的命名技巧，為研究生階段的專業(yè)學(xué)習(xí)和科研工作奠定外語基礎(chǔ)。

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四、教學(xué)方式

　　本課程采用面授與線上教學(xué)相結(jié)合的方式，依據(jù)教學(xué)課程大綱開展教學(xué)，（每月1-2個）周末上課（遇校內(nèi)統(tǒng)一考試、寒暑假或節(jié)假日順延）。

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五、學(xué)習(xí)期限

　　基本學(xué)習(xí)時間為1.5-2年。

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六、報(bào)名條件

　　1、擁護(hù)《中華人民共和國憲法》，遵紀(jì)守法，品行端正，身體健康，并能堅(jiān)持在職學(xué)習(xí)者。

　　2、大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，旨在提高本人業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合能力，具有一定本專業(yè)工作基礎(chǔ)及學(xué)習(xí)能力，可參加高級研修班的學(xué)習(xí)。

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七、報(bào)名材料

　　報(bào)名需提交的材料：

　?。?）聯(lián)系招生老師獲取《研修班入學(xué)登記表》

　　（2）提交身份證、最高學(xué)歷、學(xué)位證書復(fù)印件

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八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、學(xué)費(fèi)23000元/人。

　　2、申請參加論文指導(dǎo)及答辯等費(fèi)用，另按北京工商大學(xué)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

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九、繳費(fèi)方式

　　通過銀行匯款繳納至北京工商大學(xué)教育培訓(xùn)中心對公賬戶

　　戶名：北京工商大學(xué)教育培訓(xùn)中心

　　賬號：32290188000086652

　　開戶行：江蘇銀行股份有限公司北京石景山支行

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十、證書

　　完成培訓(xùn)班規(guī)定課程學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格者，由北京工商大學(xué)教育培訓(xùn)中心頒發(fā)在職課程培訓(xùn)班結(jié)業(yè)證書。