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英國威爾士三一圣大衛(wèi)大學(xué)宣布 Tir Glas 春季活動計劃

  Tir Glas 是一個學(xué)術(shù)和實踐社區(qū),旨在發(fā)展可持續(xù)的農(nóng)村生活和促進經(jīng)濟繁榮,并在保護文化遺產(chǎn)的同時展示真正的環(huán)境責(zé)任。

  春季活動計劃將從 29 日的特別晚會開始第1 月下午 5 點 30 分,在蘭佩特校區(qū)的藝術(shù)廳,由 Wright's Emporium、Llanarthne 的 Simon Wright 和著名廚師 Nathan Davies 陪同。Nathan 是阿伯里斯特威斯 Ynyshir 餐廳和 SY23 的前廚師,晚上他將與 Simon 談?wù)撍晒Φ穆殬I(yè)生涯,包括贏得米其林星級。

  然后在 21圣2月,將在老廳放映電影《扎根:發(fā)展當?shù)厥称飞鷳B(tài)系統(tǒng)》。Food Leadership 和 Cook 24 將成為 3 月關(guān)注的焦點,4 月將結(jié)束與 Roots 的 Sami 討論 Powerful Herbs 的晚會。

  Tir Glas 協(xié)調(diào)員 Hazel Thomas 說:

  “由于Tir Glas的發(fā)展在過去幾個月中得到了當?shù)厣鐓^(qū)的支持,因此我們必須制定一個活動計劃,以保持這種勢頭。春季活動目前正在推廣中,后續(xù)還會有更多活動。在世界充滿不確定性的時期,我們必須密切關(guān)注當?shù)?,并在Tir Glas開發(fā)的每個階段都包括社區(qū),這一點非常重要。

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